Le Certificazioni

Tutte le produzioni vengono inquadrate all'interno del sistema di rispetto dei protocolli dell'ambiente, a basso impatto ambientale.
L’azienda TREA è stata la prima azienda siciliana e tra le poche a livello nazionale ad aver ottenuto la certificazione EUREP GAP (protocollo europeo di buona pratica agricola).
Inoltre possiede le seguenti certificazioni:

- Globalgap
- Iso 9001
- Iso 22005

L'Euro Retailer Produce Working Group (EUREP) è un'associazione dei più importanti retailer europei nel settore agricolo che ha definito uno schema per la certificazione delle Buone pratiche agricole (“Good Agricoltural Practices”-GAP) con lo scopo di favorire la commercializzazione di prodotti agroalimentari certificati.
Nel 2007, allo scopo di marcare l’espansione internazionale delle Good Agricoltural Practices, l’EUREPGAP è diventata GLOBALGAP.

Alcuni punti fondamentali di questo standard sono:

Sicurezza alimentare (HACCP, Q.D.C.,ecc.)
Rintracciabilità del prodotto
Rispetto dell’ambiente (smaltimento rifiuti, gestione dei siti, ecc.)
Salvaguardia della salute dei lavoratori (D.lgs 81/08)
Agricoltura integrata

ISO 9001
La ISO 9001 (“Sistema di gestione per la qualità”) è una certificazione che non riguarda il prodotto, bensì il modo di “guidare”, attraverso l’elaborazione di idonee procedure, tutte le fasi produttive allo scopo di conseguire, come obiettivo, la qualità.

ISO 22005
La certificazione ISO 22005 (“Rintracciabilità interna e di filiera”) ha lo scopo di ricostruire e seguire il percorso di un alimento e/o di una sostanza destinata ad entrare a far parte di un alimento attraverso tutte le fasi della produzione, della trasformazione e della distribuzione.
Tra gli obiettivi perseguiti da questa certificazione:
- dare trasparenza riguardo l’iter produttivo e, di conseguenza, instaurare fiducia al consumatore;
- rendere possibile richiamare un prodotto se si riscontra un rischio per la salute;
- rendere possibile operare un controllo sulle info riportate in etichetta.

L'OP Trea invece ha acquisito le seguenti altre certificazioni:

- Globalgap
- BRC
- IFS
- Iso 9001
- Iso 22005

Il British Retail Consortium (BRC) è un organismo che riunisce le catene distributive britanniche (Waitrose, Tesco, Burger king, Safeway, Marks & Spencer,ecc.).
La certificazione BRC (“Global standard for food safety") ha lo scopo di garantire la sicurezza alimentare dei prodotti.

L’International Food Standard (IFS) è un organismo che riunisce le catene distributive tedesche e francesi (Carrefour, Auchan, Metro, Rewe, ecc.).
La certificazione IFS, così come la certificazione BRC, ha lo scopo di garantire la sicurezza alimentare dei prodotti.

OP TreA aderisce a

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