Tutta la produzione viene effettuata in ambiente protetto, allo scopo di offrire ai consumatori un prodotto anche al di fuori dei tradizionali periodi di maturazione. L'orientamento dell'azienda è quello di produrre varietà particolarmente idonee alle esigenze del mercato e adattate alle caratteristiche pedo climatiche del territorio di produzione, Pachino. Il pomodoro Igp prodotto dall'OP TREA è di colore rosso molto acceso, ha i grappoli a forma di lisca di pesce e un sapore dolce e fruttato. Ricco di vitamine e sali minerali, esercita sull'organismo un'azione disintossicante e antiurica. Possiede un elevato contenuto di licopene, pigmento responsabile del colore rosso vivo, che riduce i problemi cardiovascolari e i rischi di cancro alla prostata ed allo stomaco. La sua resistenza sia ai virus che alle malattie riducono di parecchio l'uso di trattamenti chimici e antiparassitari.
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| Edicarpo: | liscio, di colore rosso molto acceso |
| Forma: | sferica a grappoli a forma di lisca di pesce |
| Calibro: | piccolo (20-25 gr) |
| Tenore zuccherino: | molto elevato |
| Durezza: | media |
| Sapore: | eccezionalmente dolce |
| Proteine: | 0.8 |
| Grassi: | 0.3 |
| Carboidrati: | 3.5 |
| Calorie: | 19 |
| Disponibilità Prodotto | GEN | FEB | MAR | APR | MAG | GIU | LUG | AGO | SET | OTT | NOV | DIC |
| Pomodoro Igp ciliegino |  |
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