Varietà Marinda
La varietà Marmande fa parte della tipologia di pomodoro Costoluto Igp ed è diventato un segmento importante nel panorama orticolo europeo. Questa varietà riassume in sé tutte le migliori caratteristiche del prodotto costoluto, dalla consistenza alle qualità organolettiche. Questo prodotto deve il suo successo alle particolari zone di coltivazione, con terreni e acque saline che gli conferiscono la qualità che lo ha reso famoso. Altre peculiarità della varietà marinda sono la polpa croccante, la succosità non eccessiva, il colore attraente, le costolature ben marcate con le logge inscurite, l’alta resa produttiva e la buona conservabilità dei frutti.
Pachino è la sua zona di resa più eccellente.
Quello a bollino IGP della Linea REDMOON nè è il primo fiore.
| Edicarpo: | liscio, di colore verde molto scuro dalle coste marcate |
| Forma: | costoluta e appiattita |
| Calibro: | grosso (200-300 gr) |
| Tenore zuccherino: | medio |
| Durezza: | eccellente, croccante |
| Sapore: | piacevolmente acidulo |
| Proteine: | composti per il 94% di acqua, sono ricchi di vitamina c, betacarotene e potassio; contengono anche vitamine b ed e, acido folico, ferro, fosforoe calcio. |
| Grassi: | praticamente assenti |
| Carboidrati: | 2.5 |
| Calorie: | l’apporto calorico del pomodoro è naturalmente basso (fornisce soltanto 16 kcal all’etto) |
| Disponibilità Prodotto | GEN | FEB | MAR | APR | MAG | GIU | LUG | AGO | SET | OTT | NOV | DIC |
| IGP Pomodoro Marinda |  |
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